1. Préparez le caramel en mixant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Mettez de côté.

2. Dans un robot, mixez les flocons d’avoine avec la poudre d’amande. Ajoutez 160g de la préparation de caramel et la spiruline. Mixez jusqu’à ce que le mélange forme une boule collante.

3. Étalez cette préparation sur une feuille de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. L’épaisseur dépend de vos préférences.

4. Étalez le reste du caramel sur ce biscuit et ajoutez les cacahuètes.

5. Placez au congélateur pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le mélange durcisse.

6. Coupez en petites portions selon vos préférences de forme.

7. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

8. À l’aide de deux fourchettes, trempez chaque biscuit dans le chocolat fondu. Replacez-les sur la feuille de papier.

9. Une fois tous les biscuits trempés, remettez-les au congélateur pour que le chocolat durcisse.

10. Conservez vos délicieux petits chocolats au frigo pendant plus d’une semaine.

4/ Cuire sur une poêle chaude huilé au préalable.

Laissez refroidir

Puis vous pouvez faire un montage (petit gâteau de pancakes) un pancake beurre de cacahuète ou confiture un autre pancake etc…

Personnellement je rajoute souvent du sirop d’érable et bien sûr ma cuillère à café DOSE JOURNALIÈRE de vermicelle de Spiruline

Astuce : Vous pouvez les congeler pour les matins pressés