Recettes Spiruline

1. Écrase la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
   
   

2. Ajoute les œufs battus à la banane et mélange bien.

3. Assaisonne légèrement avec une pincée de sel et de poivre (oui oui, même dans une omelette sucrée, ça réveille les saveurs !).

4. Fais chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.

5. Verse la préparation dans la poêle et laisse cuire doucement pendant 2 à 3 minutes.

6. Quand le dessous est cuit, retourne l’omelette délicatement ou plie-la en deux pour terminer la cuisson.

7. Sers immédiatement, avec :

   • Le sirop d’érable versé par-dessus 🍁

   • Les noix de pécan concassées

   • Et une cuillère de spiruline en vermicelle saupoudrée sur le tout 🌿

💡 Astuce :
Tu peux aussi ajouter un peu de yaourt végétal à côté pour un petit-déj encore plus complet et digeste.