Livre “Spiruline – L’algue bleue de santé et de prévention”

Découvrez les secrets de la spiruline, une micro-algue aux origines fascinantes qui a évolué pour devenir un superaliment incontournable. Des berges du lac Tchad à la culture sous serre en France, explorez son histoire et sa composition exceptionnelle. Utilisée depuis l’Antiquité pour lutter contre la malnutrition infantile, la spiruline s’est imposée comme un complément alimentaire complet, riche en protéines, lipides et vitamines. Son influence positive sur la santé et le bien-être est indéniable, touchant des domaines variés tels que la fatigue, le stress, les troubles de la mémoire et du sommeil, les allergies, la vue, la peau, et même les vertus anti-âge.

Cependant, son parcours vers la reconnaissance scientifique est semé de controverses. Alors que les preuves de son efficacité se multiplient, la communauté scientifique reste divisée quant à son utilité dans des domaines sensibles comme le traitement de maladies auto-immunes, cardio-vasculaires, neurodégénératives, et même le cancer. Commercialisée sous différentes formes, de la poudre aux comprimés, la spiruline suscite un engouement mondial. Plongez dans les mystères de cette micro-algue, comprenez les débats qui l’entourent, et explorez les études qui la valident comme régulateur immunitaire et renforcement du microbiote. Un voyage informatif pour tous ceux qui souhaitent comprendre les multiples facettes de ce superaliment aux pouvoirs étonnants.