Fabriquées à la ferme de Passylanes, ces tagliatelles à la spiruline sont issues de céréales cultivées directement sur l’exploitation.
Le séchage à basse température permet de préserver les qualités nutritionnelles naturellement présentes dans les céréales.
Leur format long et plat est particulièrement adapté aux sauces, permettant une bonne tenue à la cuisson et une texture agréable en bouche.
Conseils de préparation :
Temps de cuisson : 4 à 6 minutes
À cuire dans un grand volume d’eau salée
📍 Fabrication
La Ferme de Passylanes
Sylvie Lang et Pascal Nesme
69850 Saint Martin en Haut
Ces tagliatelles artisanales à la spiruline se distinguent par leur couleur verte naturelle et leur fabrication fermière locale.
Leur texture et leur tenue à la cuisson en font un choix idéal pour accompagner sauces crémeuses ou recettes gourmandes.
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